Kofein je vůbec nejužívanější stimulační látkou na světě a to ať již v podobě černé kávy, nebo suplementů jej obsahujících. Jeho práce spočívá ve stimulaci nervové soustavy a to tak, aby zvýšil naši bdělost a energii. Tím, že oddaluje únavu, podporuje přímo naši výkonnost a to ať už se jedná o sportovní výkon nebo jakoukoliv jinou činnost. Kromě toho ale také zrychluje odbourávání laktátu ze svalů a nepřímo také podporuje využití tuků jako zdroje energie, což je důvod, proč je častou složkou spalovačů tuků.